海南澄迈县重点打击河豚鱼非法加工经营行为,番禺区河豚鱼专项检查活动全面展开

核心提示:近日,澄迈县食药监局开展了打击销售河豚鱼专项行动。经检查,未发现有经营者存在销售和非法加工河豚鱼的行为。
中国水产门户网报道

(记者陈卓斌)近日,澄迈县食药监局开展了打击销售河豚鱼专项行动。经检查,未发现有经营者存在销售和非法加工河豚鱼的行为。

日前,广州市食品药品监督管理局餐饮服务监管分局副局长江林丽一行到南沙区东涌镇开展餐饮服务单位检查。

近日,澄迈县食药监局开展了打击销售河豚鱼专项行动。经检查,未发现有经营者存在销售和非法加工河豚鱼的行为。

此次行动中,执法人员共对辖区内13个农贸市场、2家水产经营单位、73家餐饮服务单位、6家渔业捕捞户和55家水产品小摊贩进行了检查,其中包括加强对渔业捕捞户的监管,从源头上堵截河豚鱼流入市场;加强对农贸市场检查,严禁销售河豚鱼;加强检查餐饮服务单位对水产品及海干产品的采购,严禁以河豚鱼为原料加工食品。

今晚必中四不像图,检查组一行检查了御鹿苑美食店、大稳渔村、银苑餐厅、可来饮食店等餐饮服务场所。检查人员详细了解各餐饮服务单位的原材料进货来源,现场提问了采购人员对食用原材料的采购要求,并对食品加工制作流程及食物的冷藏及从业人员健康证明等内容进行了检查。检查中无发现销售加工河豚鱼等有毒鱼类情况。

此次行动中,执法人员共对辖区内13个农贸市场、2家水产经营单位、73家餐饮服务单位、6家渔业捕捞户和55家水产品小摊贩进行了检查,其中包括加强对渔业捕捞户的监管,从源头上堵截河豚鱼流入市场;加强对农贸市场检查,严禁销售河豚鱼;加强检查餐饮服务单位对水产品及海干产品的采购,严禁以河豚鱼为原料加工食品。

记者了解到,河豚鱼又称“河鲀”“龟鱼”“气鼓鱼”等,大部分生活在海洋中,但在淡水河流及海洋、河流汇合处也可发现。河豚鱼因其含有河豚毒素,食用后易因中毒而导致人员神经麻痹,进而发生头晕、呕吐、口唇及手指麻木、全身无力等症状,严重者可能会因心跳、呼吸停止而危及生命。河豚毒素潜伏期一般为0.5小时至3小时,目前尚无特效的解毒药和治疗方法。

下一步,该镇将继续做好餐饮服务单位的食品安全监督管理工作,督促各单位严格落实原材料采购制度,严厉打击各类食品安全违法违规行为。

记者了解到,河豚鱼又称“河鲀”“龟鱼”“气鼓鱼”等,大部分生活在海洋中,但在淡水河流及海洋、河流汇合处也可发现。河豚鱼因其含有河豚毒素,食用后易因中毒而导致人员神经麻痹,进而发生头晕、呕吐、口唇及手指麻木、全身无力等症状,严重者可能会因心跳、呼吸停止而危及生命。河豚毒素潜伏期一般为0.5小时至3小时,目前尚无特效的解毒药和治疗方法。

近日,广州番禺区石楼镇食安办联合食品药品监管、工商、农业、安全、卫生等部门,开展河豚鱼检查的专项行动。

此次行动主要针对水产养殖、食品生产、加工、流通和餐饮服务等各个环节的经营单位开展检查工作。一是加强渔业养殖和捕捞活动的监管,从源头上堵截河豚鱼流入市场和食品生产经营单位;二是加强检查各类农贸市场、水产批发市场,严禁经营河豚鱼;三是加强鱼肉制品加工场所的排查,严禁以河豚鱼为原料加工食品;四是加强检查餐饮服务单位采购鲜活鱼类和鱼干制品的活动,杜绝河豚鱼流入餐饮服务单位。

石楼镇镇联合检查组共出动检查人员30人次,车辆6车次,检查了农贸市场2个,水产养殖场2个,餐饮单位30家。行动中发现有5家餐饮单位有经营河豚鱼行为,区食品药品监管局的执法人员当场对其开具法律文书,责令其不得经营此类含毒素水产品,并暂扣河豚鱼产品约5.5公斤。在对农贸市场的检查中未发现有销售河豚鱼现象。

近日,钟村街开展防治河豚鱼中毒工作专项检查行动,行动共出动98人次,28车次,检查相关店档38间次,未发现有捕捞、加工、销售和食用河豚鱼行为。

本次专项检查主要围绕鱼塘养殖、水产销售以及餐饮消费场所开展检查。重点检查养殖户有否违规养殖河豚鱼,农贸市场有否违规销售河豚鱼,餐饮店档集体饭堂有否违规食用河豚鱼。从检查过程看,未发现有养殖、销售、经营河豚鱼及其制品行为。

在检查过程中,钟村街食安办印制了数百份河豚鱼及其制品食用危险性的宣传资料,向市场开办者、水产鱼档经营户、鱼干货经营户进行派发,并制作成海报张贴在市场宣传栏内,增强食品生产经营者的守法意识。此外,还积极利用报纸、广播、微博以及随意通手机短信平台向广大群众宣传“河豚鱼有毒”信息。行动期间,派发宣传资料200份,发送相关信息200多条。